Recept: Knäckkakor

Tänkte att det var dags att iniviga nya kategorin så här kommer ett recept på knäckkakor som jag brukar göra, det kommer faktiskt från min hemkunskapsbok :)

Knäckkakor
Det blir ca 25stycken

Ingridienser:
1. 100gram rumsvarmt margarin
2. 1dl socker
3. 1msk ljus sirap
3. 1tsk bakpulver
4. 2½ dl vetemjöl

Gör så här:
1. sätt ugnen på 175*c
2. Rör margarinet och sockret poröst med elvispens degkrokar eller en träsked. Jag föredrar dock träskeden :)
3. Blanda ner sirapen, vaniljsockret och bakpulvret
4. Sen ska mjölet i, men spara lite till utbakningen
5. Blanda sen med träsked ihop det hela till en gryning massa, arbeta ihop det till en deg på mjölat bakbord
6. Dela degen i två delar
7. Rulla ut delarna till tummstjocka längder och lägg dom på en plåt
8. Platta till dom med ett finger
9. Grädda dom mitt i ugnen i ca 15 minuter (tills dom är gyllenbruna)
10. Skär längderna i bitar, sneda eller raka gör du som du vill. (skär dom innan dom stelnar)
Klart! 

Så här kan resultatet se ut :)
bild på kolasnitt




RSS 2.0